体重管理

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蛋白质

蛋白质

膳食蛋白质可在成功和可持续的减重过程中发挥重要作用。

由于去脂体重比脂肪组织消耗更多的卡路里，因此在减重期间维持去脂体重可能有助于防止体重反弹。1-5 研究表明，增加膳食蛋白质水平有助于超重宠物显著减轻脂体重，并减少去脂体重的损失。1-4,6

Purina 的研究

猫和犬

Purina 对超重猫、犬的研究表明，高蛋白质饮食有助于在减重期间维持去脂体重。1,2

蛋白质减少了犬的去脂体重损失并促进脂肪消耗。本图显示了脂体重和去脂体重损失百分比与饮食方案中的膳食蛋白质百分比的对应情况。含 20% 膳食蛋白质的饮食方案显示脂体重减轻 3350 g，去脂体重减轻 1700 g。含 30% 膳食蛋白质的饮食方案显示脂体重减轻 3420 g，去脂体重减轻 900 g。含 39% 膳食蛋白质的饮食方案显示脂体重减轻 3800 g，去脂体重减轻 700 g。

在一项研究中，对超重犬采用了含 20%、30% 或 39% 蛋白质（以代谢能为基础）的低卡路里饮食方案。犬的喂养目标是每周体重下降 1%，直至每只犬达到理想的身体状况评分（使用 9 分制 Purina BCS 系统时，评分为 5）。1

与采用 20% 蛋白质饮食方案的超重犬相比，采用 30% 或 39% 蛋白质饮食方案的超重犬的去脂体重损失率大约为其一半，而脂体重减轻幅度则更大。1

采用 35% 蛋白质饮食方案的肥胖猫出现体重下降，其中包括 79% 的脂肪和 20% 的非脂肪组织。采用 45% 蛋白质饮食方案的猫�的脂肪减轻率为 88%，而非脂肪组织损失率仅为 11%。

在另一项研究中，为肥胖猫喂养限能量膳食后，实现了每周体重下降 1% 的目标。其干饮食中的蛋白质含量不同（分别含 35% 与 45% 的代谢能）。2

这些猫减轻的总体重相近。然而，与采用 35% 蛋白质饮食方案的猫相比，采用 45% 蛋白质饮食方案的猫的脂体重显著减轻，去脂体重的损失则较少。2

另一项针对肥胖猫的研究还发现，与低蛋白质饮食方案相比，采用高蛋白质饮食方案的肥胖猫可减轻更多脂体重。6

高蛋白质饮食还包括下列其他益处：

  • 减轻瘦素阻抗性，提升超重和肥胖犬的饱腹感。7
  • 降低氧化应激水平，这一点很重要，因为肥胖症会导致氧化应激增强。8
  • 减重后的能量消耗减少程度降低，这可能是由于与碳水化合物和脂肪相比，蛋白质的产热效应更高。4,9,10

膳食蛋白质的含量不仅有助于维持健康体重，Purina 的研究表明，膳食蛋白质与碳水化合物的比例还会影响肠道微生物菌群，并对猫、犬的新陈代谢产生作用。11-13

Purina 的研究

缅甸猫

与体型精瘦的动物相比，喂食高蛋白质、低碳水化合物饮食 (HPLC) 对超重动物肠道微生物菌群组成的影响更为显著。11-13

例如，为超重猫（体脂肪超过 25%）喂食 HPLC 饮食后，结果显示产生短链脂肪酸 (SCFA) 的肠道细菌种群发生了显著变化。13

其中一种细菌（巨球型菌属）可通过将多余碳水化合物发酵成 SCFA 来增加能量吸收。

在这项研究中，喂食 HPLC 饮食的超重猫的巨球型菌属数量减少了，这一变化可能有助于减轻体重。13

为超重猫喂食 HPLC 饮食时的肠道细菌变化：

细菌 减少 增加
门 梭杆菌门增加 > 8 倍
科 韦荣氏菌科、双歧杆菌科、紫单胞菌科和理研菌科 梭杆菌科、梭菌科、毛螺菌科、瘤胃菌科、艰难杆菌科和消化球菌科
属 巨球型菌属、韦荣氏球菌属和双歧杆菌属 普拉梭菌属和梭杆菌属
种 圆柱状真杆菌、瘤胃乳杆菌和平常拟杆菌 普拉梭菌、活泼瘤胃球菌、梭状芽胞杆菌和细长真杆菌

需记住的要点

  • 增加膳食蛋白质与热量的比例有助于超重猫、犬显著减轻脂体重，并减少去脂体重的损失。
  • 高蛋白质饮食也被证明可降低氧化应激水平，并可提升饱腹感。
  • 通过影响肠道微生物菌群，高膳食蛋白质与碳水化合物的比例可能对猫、犬的新陈代谢产生积极影响。

纤维

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  1. Hannah, S. S., & Laflamme, D. P. (1998). Increased dietary protein spares lean body mass during weight loss in dogs. Journal of Veterinary Internal Medicine, 12, 224. 
  2. Laflamme, D. P., & Hannah, S. S. (2005). Increased dietary protein promotes fat loss and reduces loss of lean body mass during weight loss in cats. International Journal of Applied Research in Veterinary Medicine, 3(2), 62–68. 
  3. des Courtis, X., Wei, A., Kass, P. H., Fascetti, A. J., Graham, J. L., Havel, P. J., & Ramsey, J. J. (2015). Influence of dietary protein level on body composition and energy expenditure in calorically restricted overweight cats. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 99(3), 474–482. 
  4. Vasconcellos, R. S., Borges, N. C., Gonçalves, K. N., Canola, J. C., de Paula, F. J., Malheiros, E. B., Brunetto, M. A., & Carciofi, A. C. (2009). Protein intake during weight loss influences the energy required for weight loss and maintenance in cats. The Journal of Nutrition, 139(5), 855–860. 
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  8. Tanner, A. E., Martin, J., Thatcher, C. D., & Saker, K. E. (2006). Nutritional amelioration of oxidative stress induced by obesity and acute weight loss. Compendium on Continuing Education for the Practicing Veterinarian, 28(Suppl 4), 72. 
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