Ernährung und Herzgesundheit

Mitochondrien und Muskeln
Grafik zum Thema Nährstoffe für die Herzgesundheit

Eine optimale Herzgesundheit hängt vom allgemeinen Gesundheitszustand des Tieres ab. Ein gesunder Körperzustand von Hunden und Katzen ist für ihr Wohlbefinden von grundlegender Bedeutung. Wenn bei jeder tierärztlichen Untersuchung auch eine Ernährungsberatung durchgeführt wird, können Tierhalter dieses Gesundheitsziel für ihre Haustiere erreichen.

Für die Herzgesundheit kann die Ernährung eine wichtige Rolle bei der Unterstützung der Herzfunktion spielen. 

Im Folgenden erfahren Sie, wie sich bestimmte Nährstoffe positiv auf die Herzgesundheit auswirken können.

Grafik zum Thema Fettsäuren
Nach Lopaschuk et al., 2010 und 2017

Fettsäuren

Diese Nährstoffe sind das Hauptsubstrat, das von den Mitochondrien zur Erzeugung von Energie für das Herz in Form von Adenosintriphosphat (ATP) verwendet wird.


Mitochondrien sind jedoch auch metabolisch flexibel – sie können verschiedene Substrate verwenden, um sich an die Verfügbarkeit von Nährstoffen, eine veränderte Arbeitsbelastung des Herzens oder veränderte Stoffwechselbedingungen anzupassen. Andere Energiequellen sind Glukose, Ketone und verzweigtkettige Aminosäuren (BCAA).1–3 

mittelkettige Triglyceride

Mittelkettige Triglyceride (MCTs)

MCTs sind eine Quelle für mittelkettige Fettsäuren (MCFAs). Dank ihrer kürzeren Kohlenstoffketten benötigen MCFAs keine Transporter für die Aufnahme in die Mitochondrien. Da weniger Stoffwechselschritte erforderlich sind, werden MCFAs schneller in Energie umgewandelt.4 

Studien haben auch gezeigt, dass MCTs mitochondriale und zytoplasmatische reaktive Sauerstoffspezies reduzieren können, was sich günstig auf das Fortschreiten von Herzerkrankungen auswirkt.5–8 

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren

Die Forschung zeigt, dass langkettige Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Eicosapentaensäure (EPA), zahlreiche Vorteile für das Herz haben: Sie helfen, Entzündungsmediatoren und oxidativen Stress zu reduzieren, Herzrhythmusstörungen bei Hunden zu stabilisieren, den Blutdruck zu senken und die kardialen Remodeling-Prozesse bei Herzerkrankungen zu verringern.9–17

Eine kardiale Kachexie ist bei Hunden mit kongestiver Herzinsuffizienz häufig, und der Verlust an fettfreier Körpermasse geht mit einer deutlich kürzeren Überlebenszeit einher.18-19 Entzündungen scheinen für die Kachexie ursächlich oder mitverantwortlich zu sein. Ein weiterer Vorteil von Omega-3-Fettsäuren könnte also darin bestehen, dass sie die negativen Auswirkungen von Entzündungen auf die fettfreie Körpermasse verringern.20–22

Aminosäuren

Aminosäuren: Taurin, Lysin und Methionin

Taurin ist die am häufigsten vorkommende Aminosäure im Herzgewebe. Obwohl die genaue Rolle von Taurin noch nicht bekannt ist, zeigen Studien, dass es für die Aufrechterhaltung der Herzmuskelkontraktilität und der Homöostase wichtig ist.23-25 Bei Katzen ist Taurin eine essentielle Aminosäure, jedoch kann ein Taurinmangel sowohl bei Hunden als auch bei Katzen zu Herzmuskelversagen führen.26 

Lysin und Methionin sind Aminosäurevorstufen für die Synthese von Carnitin, einem Peptid, das den Transport langkettiger Fettsäuren in die Mitochondrien zur ATP-Produktion unterstützt.27 

Vitamin E

Vitamin E

Reaktive Sauerstoffspezies (Reactive Oxygen Species, ROS) sind eine Folge des Zellstoffwechsels. Wenn sich jedoch ROS ansammeln, nimmt der oxidative Stress zu, was zu Schäden an der Zellmembran und an der DNA sowie zur Denaturierung von Proteinen führt. Überschüssige ROS können auch eine Kaskade von molekularen Ereignissen auslösen, die zu Herzerkrankungen beitragen. Vitamin E ist ein zelluläres Antioxidans, das ROS abfängt und Schäden durch oxidativen Stress verhindert.

Bei mitochondrialer Dysfunktion – die zur Herzinsuffizienz beiträgt – steigen die ROS-Werte an, was den Bedarf an Antioxidantien erhöht.28–32 

Magnesium

Magnesium

Magnesium hat verschiedene Funktionen bei der Aufrechterhaltung einer gesunden Herzfunktion, darunter antiarrhythmische und antioxidative Wirkungen. In den Herzzellen hilft dieses Mineral auch beim Transport von ATP. Beim Menschen korreliert ein unzureichender Magnesiumspiegel mit Herzversagen und einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.33–36

Die Forschung von Purina

Forschung von Purina

Untersuchungen von Purina haben gezeigt, wie die Ernährung eine positive Wirkung auf das alternde Herz haben kann.

Alternde Herzen können sich nicht so gut an Krankheiten oder Umweltveränderungen anpassen wie jüngere Herzen. Laut mehreren Studien gehören Zunahmen in einer bestimmten molekularen Kaskade, dem sogenannten Wnt/Beta-Catenin-Signalweg, zu den vielen Veränderungen, die mit einer beschleunigten Alterung einhergehen.37–39

Grafik eines alten Herzens

Die Wissenschaftler von Purina haben öffentlich zugängliche Genexpressionsdaten von alternden Herzen ausgewertet.40, 41

Dieser rechnerische Ansatz zeigte, dass vier Gene für den Wnt -Signalweg in älteren Herzen herunterreguliert waren. 

Eine diätetische Intervention mit Kalorienrestriktion oder eine Supplementierung mit dem Antioxidans Resveratrol brachte die Genexpression jedoch wieder auf das Niveau junger Herzen.42–43

Diese Forschung zeigte, wie die Ernährung die Alterung des Herzens auf molekularer Ebene positiv beeinflussen kann. Dadurch wurden Studien zur Erforschung der Möglichkeiten, wie spezifische Nährstoffe die Herzfunktion unterstützen oder verbessern können, angeregt. 

Das Wichtigste in Kürze

  • Viele Nährstoffe haben anerkannte Vorteile für die Herzgesundheit.
  • Fettsäuren sind die Hauptquelle für ATP, das von den Mitochondrien des Herzens erzeugt wird.
  • Die Computerstudie von Purina zeigt, wie sich die Ernährung positiv auf die Alterung des Herzens auswirken kann.

Lernen Sie die Bereiche kennen, die für eine bessere Herzgesundheit von Bedeutung sind:

Weitere Informationen

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