Proteínas y masa corporal magra

Proteínas y masa corporal magra
tan and white cat looking up to the right

Mantener la masa corporal magra puede generar un impacto en la longevidad. Una condición corporal óptima, junto con una masa corporal magra sostenida, es importante para la salud en general1-3

La masa corporal magra (MCM) incluye el músculo esquelético y los órganos, básicamente todo excepto grasa. Funciona como un depósito de aminoácidos desde el cual los perros y gatos pueden desarrollar las proteínas que son componentes esenciales de cada célula, incluidas las células inmunitarias, los glóbulos rojos y las hormonas.

Con el envejecimiento, la degradación de proteínas suele superar su síntesis, y este desequilibrio lleva a la pérdida progresiva de la MCM. Esta pérdida de MCM relacionada con el envejecimiento (pero no relacionada con ninguna enfermedad) se denomina sarcopenia. 

La sarcopenia en perros y gatos (y personas) está asociada con un mayor riesgo de mortalidad y otros problemas de salud4

 

La ciencia detrás del mantenimiento de la masa corporal magra

La ciencia detrás de la masa corporal magra

Mantener la pérdida de la MCM al mínimo puede ayudar a los gatos y perros a mantener una mejor salud y potencialmente vivir más tiempo.

Un nivel insuficiente de proteínas en la alimentación puede contribuir a la pérdida de la MCM. Además, el consumo inadecuado de proteínas y la pérdida de la MCM pueden afectar el sistema inmunológico de las mascotas, dejándolas con un mayor riesgo de adquirir infecciones y otras tensiones5.

Históricamente, se han calculado los requisitos de proteína adecuados para perros y gatos en función de la cantidad de proteína necesaria para mantener el equilibrio de nitrógeno. Sin embargo, varios estudios demuestran que se necesitan mayores cantidades de proteína en la alimentación para mantener la MCM6-9.

Si bien los gatos necesitan solo 1.5 g de proteína por kilogramo de peso corporal para mantener el equilibrio de nitrógeno (proteína), necesitan más de 5 g de proteína por kilogramo de peso corporal para mantener la MCM6.

los perros mayores necesitan un 50 % más de proteína que los perros jóvenes

Los perros también necesitan aproximadamente tres veces más proteína para mantener las proporciones de proteína y ADN (un indicador de las reservas de proteína) en comparación con las necesarias para mantener el equilibrio de nitrógeno; además, los perros mayores necesitan un 50 % más de proteína que los perros jóvenes, independientemente de la medida que se use8.

Investigación de Purina

investigación de purina

Los estudios de Purina han demostrado que la mayor masa corporal magra en los gatos está asociada con la longevidad, mientras que la pérdida de masa corporal magra en los perros está relacionada con vidas más cortas. Las investigaciones demuestran que una dieta más alta en proteínas puede ayudar a preservar la MCM y el peso corporal de los gatos y los perros.

Preservar la masa corporal magra en el envejecimiento

En todas las etapas de la vida, mantener el peso corporal ideal es clave para mantener la MCM. Sin embargo, los estudios de Purina demuestran que los gatos suelen perder peso corporal y MCM después de aproximadamente los 12 años. En algunos gatos mayores, esta pérdida de peso y MCM lleva a lo que se puede denominar como el “síndrome del gato geriátrico flaco”. Si bien la nutrición no puede prevenir completamente la sarcopenia en el envejecimiento de los gatos (o perros), puede desempeñar un papel fundamental en retrasar algunos de los cambios relacionados con el envejecimiento en el peso y la composición corporal de los felinos mayores1.

 

gráfico del síndrome del gato geriátrico flaco

Un estudio transversal de 256 gatos mostró que comenzaron a perder MCM y grasa aproximadamente a los 12 años de edad1,9

Esta pérdida progresiva de MCM, denominada sarcopenia, representa un riesgo de problemas de salud y una vida más corta.

lean body mass and protein cat graphic
pérdida de masa corporal magra
gráfico de gatos geriátricos flacos

Un estudio longitudinal de gatos no obesos mayores, demostró que cada 10 gramos de aumento en la MCM aumentaba un 2 % la posibilidad de supervivencia1,10.

La investigación de Purina también demostró que los perros mayores alimentados con una dieta alta en proteínas experimentaron una pérdida de MCM más lenta relacionada con la edad que los perros que tenían una dieta de menos proteínas11.

lean body mass and protein dog graphic

 

efecto de las proteínas en la alimentación en la mcm en los perros mayores

Preservación de la masa corporal magra durante la pérdida de peso

Las dietas altas en proteínas y bajas en calorías aumentaron significativamente la pérdida de grasa y redujeron la pérdida de MCM en los gatos con sobrepeso que estaban perdiendo peso en comparación con los gatos que se alimentaban con niveles de proteínas normales y dietas bajas en calorías12.

Lean Body Mass & Protein cat graphic
gráficos
la proteína reduce la pérdida de mcm y aumenta la pérdida de grasa en los perros

La investigación de Purina con perros con sobrepeso demostró que una dieta alta en proteínas ayuda a proteger la MCM durante la pérdida de peso13.

En este estudio, los perros con sobrepeso que tuvieron una dieta con un mayor porcentaje de calorías en las proteínas perdieron más grasa y conservaron más MCM, mientras se acercaban a su condición corporal óptima.

La pérdida de MCM durante la pérdida de peso es común, pero es recomendable evitarla. Debido a que la masa corporal magra quema más calorías que tejido graso, preservar la MCM puede ayudar a prevenir el aumento de peso en el futuro.

La composición corporal y la MCM son indicadores mucho mejores de la salud general de los perros y gatos que el peso13,14.

Una evaluación de la calificación de la condición corporal es un examen especializado y práctico que los veterinarios pueden utilizar para evaluar la composición corporal de los perros y gatos. También se les puede enseñar a los dueños el mismo método para monitorear a sus mascotas.

Los científicos de Purina desarrollaron y validaron el sistema de calificación de la condición corporal (BCS, del inglés Body Condition Score) de 9 puntos para perros y gatos, el cual es un método simple que sirve para calcular la grasa del cuerpo y determinar la condición corporal óptima de una mascota, independientemente de su raza o peso14,15.

Hoy en día, los veterinarios de todo el mundo utilizan esta práctica herramienta que se validó y publicó de forma independiente en revistas con revisión por pares16-18, y que sirve para apoyar el manejo nutricional de los perros y gatos.

Además de evaluar la condición corporal, que valora principalmente la grasa del cuerpo, también es importante realizar una evaluación independiente de la masa muscular. El sistema de calificación de la condición muscular de 4 puntos (pérdida de masa muscular normal, leve, moderada o grave) puede ayudar a calcular las pérdidas de MCM que pueden ocurrir incluso en mascotas con sobrepeso19-21  .

video de la condición corporal con Dottie Laflamme

Aprende por qué la calificación de la condición corporal es fundamental para evaluar la salud de las mascotas.

Puntos clave para recordar

  • Mantener la MCM en gatos y perros es importante para la longevidad y la salud general.
  • La investigación de Purina demostró que cada 10 gramos de aumento en la MCM estaban asociados con un aumento de un 2 % de la posibilidad de supervivencia de los gatos de más de 12 años.
  • Un nivel insuficiente de proteínas en la alimentación contribuye a la pérdida de MCM. Los estudios demuestran que una dieta alta en proteínas puede ayudar a disminuir la pérdida de MCM en los perros y gatos.
  • Los investigadores de Purina desarrollaron un sistema de calificación de la condición corporal de 9 puntos con el fin de proporcionar una herramienta práctica para apoyar el manejo nutricional de los perros y gatos. Este método se validó de forma independiente y lo utilizan veterinarios de todo el mundo.

Explora cómo la nutrición puede ayudar a las mascotas a tener una vida mejor y más larga:

Obtén más información:

  1. Cupp, C. J., Kerr, W.W., Jean-Philippe, C., Patil, A. R. y Perez-Camargo, G. (2008). The role of nutritional interventions in the longevity and maintenance of long-term health in aging cats. International Journal of Applied Research in Veterinary Medicine, 6(2), 69-81. 
  2. Kealy, R. D., Lawler, D. F., Ballam, J. M., Mantz, S. L., Biery, D. N., Greeley, E. H., Lust, G., Segre, M., Smith, G. K. y Stowe, H. D. (2002). Effects of diet restriction on life span and age-related changes in dogs. Journal of the American Veterinary Medical Association220(9), 1315–1320.
  3. Penell, J. C., Morgan, D. M., Watson, P., Carmichael, S. y Adams, V. J. (2019). Body weight at 10 years of age and change in body composition between 8 and 10 years of age were related to survival in a longitudinal study of 39 Labrador retriever dogs. Acta Veterinaria Scandinavica61(1), 42.
  4. Freeman, L. M. (2012). Cachexia and sarcopenia: Emerging syndromes of importance in dogs and cats. Journal of Veterinary Internal Medicine, 26, 3-17.­
  5. Datz, C. A. (2010). Noninfectious causes of immunosuppression in dogs and cats. The Veterinary clinics of North America. Small animal practice40(3), 459–467.
  6. Laflamme, D. P. (2013). Protein requirements of aging cats based on preservation of lean body mass. Proceedings of the 13th Annual AAVN Symposium, (17). Washington, EE. UU. 
  7. Laflamme, D. P. y Hannah, S. S. (2013). Discrepancy between use of lean body mass or nitrogen balance to determine protein requirements for adult cats. Journal of Feline Medicine and Surgery15(8), 691–697.
  8. Wannemacher, R.W. y  McCoy, J.R. (1966). Determination of optimal dietary protein requirements of young and old dogs. Journal of Nutrition, 88(1), 66-74.
  9. Perez-Camargo, G., Patil, A. R. y Cupp, C. J. (2004). Body composition changes in aging cats. Compendium on Continuing Education for the Practicing Veterinarian, 26(Suppl 2A), 71. 
  10. Cupp, C. J. y Kerr, W.W. (2010). Effect of diet and body composition on life span in aging cats. (2010). Nestlé Purina Companion Animal Nutrition Summit (36-42). Florida, EE. UU. 
  11. Kealy, R. D. (1999). Factors Influencing Lean Body Mass in Aging Dogs. Compendium on Continuing Education for the Practicing Veterinarian, 2(11K), 34-37.
  12. Laflamme, D.P. y Hannah, S.S. (2005). Increased dietary protein promotes fat loss and reduces loss of lean body mass during weight loss in cats. International Journal of Applied Research in Veterinary Medicine, 3(2), 62-68. 
  13. Hannah, S.S. y Laflamme, D.P. (1998). Increased dietary protein spares lean body mass during weight loss in dogs. Journal of Veterinary Internal Medicine12, 224.
  14. Laflamme, D.P. (1997). Development and validation of a Body Condition Score System for Cats: A clinical tool. Feline Practice, 25, 13-18.
  15. Laflamme, D.P. (1997). Development and validation of a Body Condition Score System for Dogs. Canine Practice, 22(4), 10-15.
  16. Bjornvad, C.R., Nielsen, D.H. y Armstrong, P.J. (2011). Evaluation of a nine-point body condition scoring system in physically inactive pet cats. American Journal of Veterinary Research, 72(4), 433-437.  
  17. German, A.J., Holden, S.L., Moxham, G.L., Holmes, K.L., Hacket, R.M. y Rawlings, J. M. (2006). A simple, reliable tool for owners to assess the body condition of their dog or cat. Journal of Nutrition, 136(7), 2031S-2033S. 
  18. Mawby, D.I., Bartges, J.W., D'Avignon, A., Laflamme, D.P., Moyers, T.D. y Cottrell, T. (2004). Comparison of various methods for estimating body fat in dogs. Journal of the American Animal Hospital Association, 40(2), 109-114.
  19. Freeman, L. M., Sutherland-Smith, J., Cummings, C. y Rush, J. E. (2018). Evaluation of a quantitatively derived value for assessment of muscle mass in clinically normal cats. American Journal of Veterinary Research79(11), 1188–1192.
  20. Freeman, L. M., Michel, K. E., Zanghi, B. M., Vester Boler, B. M. y Fages, J. (2019). Evaluation of the use of muscle condition score and ultrasonographic measurements for assessment of muscle mass in dogs. American Journal of Veterinary Research80(6), 595–600.
  21. Michel, K. E., Anderson, W., Cupp, C. y Laflamme, D. P. (2011). Correlation of a feline muscle mass score with body composition determined by dual-energy X-ray absorptiometry. The British Journal of Nutrition106 (Suppl 1), S57–S59.